月別アーカイブ: 4月 2014

最近何が旨いか、考える。ガイドブックに掲載されている店、友人のお勧めの店等。どれも否定しないが、やはり自分で食してみるのが１番良い。所詮どれも個人の趣味。主観である。ガイドブックで７０万部やそこら作るところは多い。僕のブ … 続きを読む →

昨日ホノルルに戻り、昨日から何事もなかったように、店に出ている。もちろん今日も。日本滞在の最後は、思いのほか寒かった。帰ってくると、やはりハワイは暖かい。ちょうど良い湿度と、やはり風がいい。店内は日陰なので涼しい。外は晴 … 続きを読む →

今回は、本当に短い滞在であった。無事仕事をこなし、今夜の深夜便でハワイに帰る。昨日は１日しかなかった店頭に、１０名以上の方にお越しいただいた。感謝感謝である。来年の柄も決まり、いよいよ２０１５年に向け、動き出した。そして … 続きを読む →

今回日本に帰ってきて、がっかりしたことがあった。 それは東京の桜が、散っていたことだ。 昨年は通常なら完璧に咲いているはずの時期に、完全に終っていた。 例年より、３週間早かった。 今回、少しは残っていてくれ！という願いも … 続きを読む →

ほんのちょっとだけ、日本に戻ってきた。突然ではあるが、次の日曜日伊勢丹メンズ館７階店頭に、１０時半から１９時まで立つ。もし可能な方はぜひ新宿に寄っていただければ幸いです。今回は挨拶回りと店頭、新しいコラボの打ち合わせが主 … 続きを読む →