月別アーカイブ: 5月 2013

このランチプレートという言葉、いつ頃から聞くようになったのであろう。僕が初めて耳にしたのは記憶よると、１９９７年ラスベガス在住当時、ネバダ大学近くにハワイからレストランがオープンしたよと、聞いていったような気がする。１９ … 続きを読む →

どうしてもここら辺で、書かねばなるまい。毎日開店前老体にむち打ち、ワイキキをジョギングしている。そこでいつも、モアナサーフライダーホテルからウェディングの一行に出くわす。いつも残念に思うのが、一目で粗悪なアロハシャツを着 … 続きを読む →

今もたまに購入する、ヴィンテージアロハシャツの１枚目は、どれだったか記憶になくなるくらい、最近は収拾がつかないことになっている。おまけに、店の在庫も含めるとなんてこったいとなる。そしてようやく思い出し、数万枚のHDから取 … 続きを読む →

遂に僕の大好きな、マットソンのメニューを売り始めることにした。けっこうな数が短期で集まった為、販売に踏み切った。これは１９３０年代から１９５５年くらいまで、サンフランシスコからホノルルに就航していた船と何度も書いた。その … 続きを読む →

僕はアメリカ生活が長いせいか、「チーズどぼどぼ」のアメリカンな食生活で、３６５日行こうと思えばいける。日本に行き、日本食三昧になると帰って来て食べたくなるものが、このスーパーチーズナチョである。いつも書くが、あえてレスト … 続きを読む →