ROYS

ワイキキのビーチウォークに「ROYS」がオープンした。ハワイカイの本店の他、ハワイ島にもある超有名店のオープンだ。連日盛況でほとんどがアメリカ人である。この種の食べ物はメインランドにはない。環太平洋料理。簡単に言うと和洋折衷。ハワイではマスターシェフと言われている「ロイ、ヤマグチ」の店である。またニューヨークで有名な「NOBU」もオープンしていよいよワイキキも熱くなってきた。