僕のブログで、最近レストランの話題が少なかった。というのも好景気に沸くホノルルのレストラン出店ラッシュでも、僕の「琴線」にぴぴっとくる店がなかたったこともある。日本でフランチャイズビジネスを手がけてきた知人に「新しい店を … 続きを読む →