食堂

３年くらい前にアラモアナエリアに「食堂」というレストランだ出来た。当初莫大な敷地面積に失敗するのではと、ホノルルの日本人社会の間では囁かれていた。しかしオープンしてみるとローカル（地元）の人たちに大うけしてLAに２号店を開いた。僕も最近行ったが、夜は超満員。値段も安く、料理も現地の人に合うように工夫されていた。これだけのフロアーを満員にするのはどれだけ良い商売か容易に想像できる。前評判を見事に覆した、勝てば官軍という言葉がぴったりだ。